We hopen dat jullie allemaal genieten van 4 juli! Gisteren hebben we in ongeveer vijftien minuten een klein eetbaar middelpunt klaargemaakt en konden niet wachten om het op te eten (en de foto's natuurlijk met jullie te delen):
We waren bij de ouders van John toen zijn moeder het recept vond in een van haar favoriete kookboeken ( Pillsbury: het beste van klassieke kookboeken ) en het leek ons een leuk projectje om mee aan de slag te gaan. Dus pakten we een watermeloen samen met wat ananas, honingmeloen, meloen, bosbessen en aardbeien en gingen aan de slag. De eerste stap was het afsnijden van het bovenste derde deel van de watermeloen (tip: misschien moet je de rand een beetje egaliseren als je snit vanaf het begin niet perfect is; het is ook het beste om je voor te doen als een seriemoordenaar):
Mogelijk moet je ook een klein stukje van de onderkant van de watermeloen afsnijden om ervoor te zorgen dat hij op tafel blijft liggen zonder te wiebelen (die stap hebben we overgeslagen omdat die van ons wonderbaarlijk genoeg een beetje plat was aan één kant). Vervolgens snijd je stukjes watermeloen uit (je moet er een paar opeten) en holt deze uit tot hij voor ongeveer tweederde leeg is. Hier is John die lange, kruislingse sneden maakt:
We hebben er ook voor gezorgd dat de zijkanten van de watermeloen dun zijn gemaakt met een meloenballer voor een schoon en komachtig effect, dus zodra we er stukjes lekker fruit in hebben gedumpt, ziet het eruit als een klein mandje met lekkers:
Toen kwam het detailwerk om snel een klein decoratief sterrentrio op de voorkant te creëren. De moeder van John had toevallig een stervormige koekjesvormer bij de hand, dus die gebruikten we samen met een tandenstoker om de watermeloen in de vijf buitenste hoeken en de vier binnenste hoeken van de ster te prikken, zodat we de koekjesvormer konden verwijderen en de gaten konden gebruiken. als richtlijn voor het uitsnijden van drie gedeeltelijke stervormen langs de rand:
Daarna vulden we onze patriottische kleine watermeloen gewoon weer met fruit voor een heerlijk en verrukkelijk resultaat.
We namen ook de vrijheid om een paar kleine tandenstokvlaggetjes die John's moeder rond had liggen op de achterrand te plakken voor nog meer Amerikaanse flair. Hier ligt het allemaal midden op de tafel van John's ouders, wachtend tot de lunchgasten zich gaan verdiepen:
De ouders van John hadden fantastisch gezelschap, dus ons middelpunt was niet alleen voor ons plezier. Mijn allerbeste vriendin Cat (die met de neef van John trouwde om een bonafide familielid te worden - zoals hier te zien) kwam langs met haar man Travis en hun nieuwe baby op sleeptouw! Elsa Kelley, slechts vijf dagen eerder geboren, is een pop. Fijne 4 juli kleine Elsa! Sorry dat je niet met ons mee kon genieten van een stukje fruit.
En onze baby raakte ook in de stemming van 4 juli. Kijk hem maar eens rondhangen met zijn rood-wit-blauwe maatje:
Een fijne 4e voor jou en de jouwen!
