Vorige week deelden we hoe we hebben onze kasten geverfd , en vandaag nemen we je mee door het hele verhaal van hoe ze zijn georganiseerd. Deze keuken heeft ongeveer 25% van de kasten/opslagruimte van onze vorige – en zelfs wij waren een beetje zenuwachtig over hoe we ons zouden aanpassen aan aanzienlijk minder werkbladen en kasten – maar de spoiler alert is dat het geweldig was! We kunnen alles opslaan wat we nodig hebben en gebruiken – en dingen zijn vrij gemakkelijk te pakken (je hoeft niet achter een heleboel spullen te graven om iets te vinden). Dus als je nieuwsgierig bent geweest naar dit specifieke aspect van inkrimping – of gewoon graag in de kasten van anderen gluurt – dan is dit bericht iets voor jou.
Je zou onze laatste keuken als gigantisch kunnen omschrijven vergeleken met deze – dat zouden wij zeker doen! Het had een enorm eiland van drie meter met opslagruimte aan drie zijden en kasten aan alle vier de muren! Als ik me goed herinner, had die keuken 36 kastdeuren en 15 laden (je kunt het hieronder zien). Ter vergelijking: onze huidige keuken heeft slechts 7 kastdeuren en 5 lades (de twee onder de gootsteen in beide keukens waren vals). Dus voor een ruwe vergelijking: dat is een telling van 51 tegen 12! En de meeste van onze huidige kasten en lades zijn veel minder ruim dan die in onze oude keuken (wacht tot je de lade links van ons fornuis ziet).
zelfgemaakte compost
Eerlijk gezegd had die oude keuken beslist meer opbergruimte dan we eigenlijk nodig hadden. Geen van ons beiden Dat in koken, bakken of welke andere hobby dan ook waarvoor veel gadgets en spullen nodig zijn – dus we hebben altijd een behoorlijk gestroomlijnde keuken gehouden. Sterker nog, we hebben er heel veel opgeslagen niet-keuken items in die oude keuken (gereedschap, rugzakken, extra accessoires en zelfs vakantiedecoratie) Je kunt het zien hoe we onze oude keuken inrichtten in dit bericht als je nieuwsgierig bent.
Het goede nieuws is dus dat we het prima doen in deze kleinere ruimte – en al onze aanpassingen vóór de verhuizing hebben zeker geholpen! Er was nog meer strategische inkrimping nodig toen we hier aankwamen, samen met wat zorgvuldige organisatie, maar deze keuken heeft ruimte voor alles wat we willen en gebruiken (ik benadruk de wij in die zin omdat ik weet dat sommigen van jullie deze foto's en denken Maar waar bewaar je je crockpot? jouw blender?! jouw keukenmixer?!? uw KOFFIEZETAPPARAAT!?!! Sommige van die dingen hebben we in de veertien jaar dat we huiseigenaren zijn nog nooit gehad – en andere, zoals onze zelden gebruikte crockpot, zijn gedoneerd voordat we verhuisden.
Dat klinkt voor sommigen misschien godslasterlijk, maar bij inkrimping gaat het erom eerlijk te zijn over wat Jij echt nodig hebben en gebruiken (nogmaals, de nadruk ligt op jij – omdat dit zeker voor elk individu of gezin zal verschillen). Maar wees gerust: de afgelopen maanden zijn de ultieme test voor deze keuken geweest, omdat we eigenlijk elke maaltijd thuis koken en eten – en het is nog beter gelukt dan we hadden gehoopt.
Een groot ding dat hielp was het toevoegen van deze twee stellingsystemen naast de koelkast. Misschien ken je ze nog van dit eerste bericht over onze nieuwe keuken (ze waren in ons oude kantoor geweest). Ze hebben onmiddellijk 8 grote lades aan de keuken toegevoegd, samen met een aantal open planken die uiteindelijk een redelijk goede balans hebben gevonden tussen functioneel (borden, glazen, mokken, kommen, enz.) en decoratief (je weet dat Sherry dol is op haar planten, vazen en grote boeken met harde kaft). De 4 lades aan de linkerkant gebruiken wij als voorraadkast (update: ik heb dat vetgedrukt gemaakt omdat zoveel mensen vroegen: waar is je eten? – daar kun je ook meer over lezen en het zelfs op video zien in dit bericht ). De andere vier lades rechts ervan zijn, nou ja, vooral gereedschap (net zoals wij ze erin hebben opgeborgen). de keuken van ons laatste huis ). Ik denk dat oude gewoonten moeilijk sterven!
Het voelt als een goed teken dat we die vier lades aan de rechterkant vol met gereedschap hebben, want als het erop aankwam en we absoluut meer opbergruimte wilden voor een nieuw keukengadget waar we plotseling niet meer zonder zouden kunnen – nou ja, het gereedschap zou dat wel kunnen zijn. gemakkelijk naar een andere kamer kunnen gaan (zoals de ingebouwde kasten die we aan beide zijden van onze open haard willen toevoegen de slaapkamer ) en we zouden die overloopkeukenruimte tot onze beschikking hebben voor meer keukenachtige dingen.
Afgezien van die twee boekenplanken en de twee zwevende planken die we aan de achterwand hebben toegevoegd (meer daarover hier ), al het andere zit in die 7 kasten en 5 lades. Dus laten we onze kleine kasttour du jour beginnen met dat kleine hoekkastje dat tussen onze kachel en onze bijkeuken staat (waarin ons HVAC-systeem is ondergebracht, samen met wat vakantiedecoratie, verfblikken en andere willekeurige dingen zoals bezems, de stofzuiger, enz.).
Ik zei tegen Sherry dat het raar voelde om met onze kleinste, meest anticlimax-lade te beginnen (niet dat de anderen echt climax zijn, denk ik), maar ik ben dol op orde, en van links naar rechts gaan voelt gewoon goed. Dus hier zijn we dan: onze olijfoliela. Ja, er zit letterlijk een enkele fles EVOO en een pot zout in. Al onze spatels en kookgerei staan op het aanrecht, dus voor de rest paste er niet echt veel in deze lade (zelfs onze rollen folie en plasticfolie pasten er niet in), maar het is eigenlijk wel fijn om onze bakolie bij het fornuis te hebben en op een koele donkere plaats. Door een klein wonder had Sherry zelfs een plastic bak die perfect in de olijfoliefles en de lade paste, zodat dwalende druppels de lade niet verpesten.
De kast eronder is ook onhandig dun, maar hij is handig geweest voor het rechtop zetten van onze plastic snijplanken, bakplaten, muffinvormpjes en draadkoelrekken. En ja, dat is een bakplaat en een muffinvorm enkelvoud . Dat was iets dat we hadden ingekrompen voordat we verhuisden. Wij zelden maak muffins of cupcakes, maar je zou het nooit hebben geraden uit de vele blikken (en cupcake-draagtas?!) die we hadden opgeslagen. Heb dat ding letterlijk nog nooit gebruikt. De warmhoudlade onder het fornuis gebruiken we ook om onze ondiepe pannen en grillpan in op te bergen.
De rest van onze pannen bevinden zich in de grotere kast aan de andere kant van het fornuis. Wij waren al eigenaar van de draadrek die we achterin gebruikten om het gemakkelijker te maken een paar van die pannen te pakken, maar die hebben we gekocht $ 15 houder voor deksel op de achterkant van de deur om het daar minder een clusterfudge te maken. Vroeger werd alles zo gestapeld en genest dat het alarmerend luid was om de pot die je nodig had eruit te halen – maar dat deurrek voor de potdeksels en dat roosterding maakten zo’n verschil. Nu is het gemakkelijk om alles te pakken wat we nodig hebben zonder een heleboel dingen eruit te halen of te klinken als een onbedoelde jamsessie.
Het is een behoorlijk gestroomlijnde verzameling potten en pannen, maar het voldoet aan onze behoeften (we hebben eigenlijk niet veel bezuinigd op de potten/pannenafdeling – we hebben normaal gesproken al jaren een set van dit formaat – we zijn dol op Groenpannen ). Hiermee hebben we ook de bodems van de kasten bekleed doorzichtige, niet-plakkerige ladevoering om onze frisse witte verfbeurt er schoon uit te laten zien. Het is niet op de foto's te zien, maar het staat op alle kastbodems en planken.
hoe u een compostbak start
De lade boven deze kast is de grootste, dus daarin bewaren we ons bestek en een paar grote snijmessen. Dit is hetzelfde uitbreidbare bamboe keukengerei-organizer die we in ons oude huis hadden (hij is verstelbaar zodat hij in verschillende ladeformaten past, dus hij heeft hier smallere compartimenten maar werkt nog steeds).
In de grote gootsteenkast kun je allerlei dingen opbergen die je normaal gesproken onder iemands gootsteen aantreft: schoonmaakspullen, reservesponsjes, vaatdoeken, vuilniszakken, enz., enz. We gebruikten een smorgasbord met niet-passende bestaande bakken om te voorkomen dat dingen in één grote puinhoop belanden. stapel, die ons gezond houdt en ons nul dollar kost om te implementeren. Sherry heeft er vrijwel altijd een paar vrijstaande draadplanken , A duidelijk verdeelde luie susan , en een paar bakken en dozen bij de hand – en samen helpen ze echt om het een stuk gemakkelijker te maken om dingen te pakken.
In de categorie geluksvakanties waren deze twee draadorganisatoren aan de achterkant er eigenlijk al toen we hier kwamen wonen. En ze zijn buitengewoon nuttig gebleken (we hebben ze zojuist verwijderd toen we de kasten opnieuw schilderden en daarna weer opgehangen). Hier is een soortgelijke als je op zoek bent naar een exemplaar dat, in tegenstelling tot veel andere, niet over de bovenkant van de deur hangt en vanaf de voorkant zichtbaar is.
strip het dek
Je bent nu op de helft. Het enige wat nog aan deze achterwand zit zijn de 2 valse lades onder de spoelbak, de vaatwasser, en de zwevende planken die we hebben gebouwd . De planken zijn elk ongeveer een meter lang, dus niet enorm, maar groot genoeg om dingen als onze zeef, maatbeker en theeketel op te bergen (allemaal handig boven het fornuis geplaatst)...
…en onze borden en glazen mengkommen staan aan de andere kant. Sommige van die dingen stonden al op de planken van onze voorraadkast, maar we hebben ze dichter bij de werkdriehoek geplaatst toen we de planken eenmaal hadden opgeborgen.
Als je 90 graden naar rechts draait, hebben we een kortere serie kasten die eigenlijk één grote kast is met drie afzonderlijke deuren.
Ik wou dat ik met mijn vingers kon knippen en de drie smalle lades in twee grotere kon veranderen, omdat er veel verspilde ruimte tussen deze puppy's zit, maar we hebben alles zo goed mogelijk laten werken met een reeks bakken en dozen – zoals het thema is! In de la aan de linkerkant liggen dingen als folie, vetvrij papier en boterhamzakjes. Onze messen, maatlepels, blikopener, dunschiller, enz. bevinden zich in de middelste lade (ingeklemd). deze plastic bakken wij al jaren). En aan de rechterkant hebben we onze rommellade deze bamboe dozen die we ook in onze laatste rommellade gebruikten. We vinden deze dingen vrij universeel nuttig – of je nu een grote keuken vol opbergruimte hebt of een kleinere met smallere laden en kasten.
Als je je onze oude rommellade (hieronder) herinnert, is deze nieuwe enorm gecomprimeerd. Maar voordat je denkt dat we een heldhaftige prestatie hebben geleverd door ons leven van de rommel te ontdoen, hebben we feitelijk een aantal van deze functies gewoon naar andere plaatsen verplaatst. Zoals onze batterijen en gekke lijm nu in de eerder genoemde gereedschapladen liggen. Onze postzegels en adresboekspullen liggen in de ladekast bij onze voordeur (dat kun je zien hier ). We hebben nog steeds veel afgebouwd, maar u kunt er zeker van zijn dat er nog steeds veel rommel is.
Terug naar onze huidige kasten. Dit waren de drie die je zag onze geschilderde kastpost vorige week. Deze witte plastic Ikea-bakken passen bijna perfect in elke opening en helpen bij het creëren van een aantal duidelijke organisatiezones. We hebben een aantal willekeurige overloopsnacks in de ene, glazen voedselopslag in de andere (hoewel het meeste in de koelkast wordt gebruikt omdat ons overgebleven wild tegenwoordig sterk is), en onze kruiden en andere oliën/azijnen in de laatste.
gang met lambrisering
Op de bovenste plank hebben we nog wat glazen kookgerei/voedselopslag en nog een plastic bak waarin we onze bakspullen bewaren. De kast strekt zich uit tot in de hoek achter de vaatwasser, maar het is super lastig om spullen daar terug te krijgen, dus nu zijn er alleen wat lege reservebakken. Want je weet inmiddels dat Sherry niets minder dan een opslagarsenaal heeft.
Over nog meer opbergruimte gesproken: we hebben verzoeken ontvangen om te zien hoe we de wastafelkast in de badkamer en onze linnenkast net buiten de badkamer hebben georganiseerd, evenals de HVAC-kast links van de kachel, dus misschien krijgen we een bericht samen met die details ooit. Eén ding is zeker…. ER ZULLEN BUIZEN ZIJN!
P.S. Je kunt onze hele huisreno in Florida inhalen hier . Vanuit onze slaapkamer, de kinderkamers, onze familiekamer/kantoor, onze badkamer en een aantal behoorlijk grote buitenupdates, het bestrijkt veel terrein.
* Dit bericht bevat affiliatielinks, dus we kunnen een kleine commissie verdienen als u een aankoop doet via links op onze site, zonder extra kosten voor u .
